Başlangıç / Diyet ve Beslenme

Diyet ve Beslenme

Akdeniz bölgesinin yöresel yemekleri nelerdir

Akdeniz bölgesinin yöresel yemekleri  Akdeniz bölgesinin oldukça zengin geniş bir mutfağı vardır. Bulgur yemeklerinden zeytin yağlılara ve tatlılara kadar bir çok yönden öne çıkmış yemekleri bulunmaktadır. Kaytaz böreği Sini oruğu İçli köfte Peynirli Künefe Baba hannuş Mahluta Testi kebabı Gazel böreği Kağıt kebabı Biberli ekmek Fıstıklı köfte Batırık İrmik helvası

Devamını Oku »

Kalsiyumun yararları ve bulunduğu besinler

Kalsiyumun yararları Kalsiyum kemiklerin ve dişlerin temel yapısını oluşturan maddedir. kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde bulunması onların sağlam ve dayanıklı olmasını sağlar. Kalsiyum, kalbin atmasına ve kanın pıhtılaşmasına yardımcıdır. Sinir sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Kalsiyumun bulunduğu besinler lahana,soya fasulyesi, fıstık, ceviz, brokoli, süt, peynir, yoğurt, kuru baklagiller, yumurta, den,z ürünleri ve …

Devamını Oku »

Besinleri saklarken nelere dikkat etmeliyiz

Besinleri saklarken besin gruplarına göre hareket edilir.Et, tavuk ve balık gibi protein içerikli besinleri derin dondurucularda saklamak gerekir.Sebze ve meyveler daha çabuk tüketilmesi gereken besinlerdir.Bu nedenle bu besinleri buzdolabında saklamak gerekir.Kuru bakliyatlar oda ısısında güneş görmeyen yerlerde kapalı kutularda saklanması gerekir.Dikkat edilmesi gereken hangi besinin ne kadar süre ile saklanacağını …

Devamını Oku »

Dengeli beslenmenin insan sağlığına etkileri kısaca

Dengeli beslenmenin insan sağlığına etkileri Dengeli beslenme sağlıklı bir yaşam sürmek için önelidir.Dengeli beslenme vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri yeterli miktarlarda ve doğru zamanda almaktır. Dengeli beslenme sayesinde, vücudun bağışıklık istemi güçlenir hastalıklara karşı daha direnç sağlanır. Yaralanmalarda hücreler kendilerini daha çabuk yenileyerek iyileşme süreci daha çabuk olur. Dengeli beslenmede, obezite, …

Devamını Oku »

Ölçülü beslenmenin sağlık açısından önemi nedir

Ölçülü beslenmenin sağlık açısından önemi Ölçülü beslenmek insanların dengeli ve yeterli beslenmeleri anlamına gelir.Yeterli beslenmek vücudun ihtiyacı olan besin guruplarını yeteri kadar almak,dengeli beslenmek ise her besin gurubundan almak anlamına gelmektedir.Bu nedenle ölçülü beslenmek  insanların sağlıklı olabilmeleri için gereklidir.Gerek fiziksel gerek beyinsel sağlık için beslenmenin önemi çok büyüktür.Yeterli ve dengeli …

Devamını Oku »

Hatay’ın yöresel kahvaltıkları nelerdir

Hatay yöresi kahvaltılıkları Hatay yöresinin yemekleri kadar kahvaltılıkları da ayrı bir güzel ve lezzetlidir. Kahvaltılık ta bulunan peynir, zeytin, reçel ve yumurta gibi standartların yanında Hatay yöresinin kahvaltılıkları oldukça zengindir. Özellikle hafta sonları ailenin bir arada olduğu zamanlar kahvaltı sofrası daha bir özenle hazırlanır. Kahvaltıda zeytin salatası, çökelek salatası, kekik …

Devamını Oku »

Karbonhidratların görevleri nelerdir

Karbonhidratların görevleri maddeler halinde • Karbonhidratların en önemli görevi enerjiyi oluşturmaktadır. 1 g karbonhidrat 4 kcal verir. Beyin, sinir sistemi ve alyuvarlar normal şartlarda enerji kaynağı olarak yalnızca bir karbonhidrat türü olan glikozu kullanır. • Karbonhidratlar vücutta depolanabilmektedir. Fazla alındığında yağa dönüştürülür. • Karbonhidtarların yeterli miktarda alınması, proteinlerin enerji amacıyla …

Devamını Oku »

İç Anadolu bölgesi yöresel yemekleri

İç Anadolu bölgesine ait yöresel yemek tarifleri İç Anadolu bölgesi Türkiye’nin ortada olan bir bölgesidir. Bu bölge kendine has yemekleri ve kültürü bulunmaktadır. Ankara tava 6 kişilik Ankara tava malzemeleri 350 gr parça et 1 soğan 2 orta boy domates 2 sivri biber 2 salçalık kırmızıbiber 1 yemek kaşığı domates …

Devamını Oku »

Doğu Anadolu bölgesi yöresel yemekeleri

Doğu Anadolu bölgesine ait yöresel yemek tarifleri Doğu Anadolu bölge hayvancılığın fazla olması sebebi ile et yemekleri daha fazla yapılır. Çağ Kebabı Tarifi MALZEMELER 1 adet kuzu budu (yağsız ve sinirsiz) 1 adet soğan 100 gr yoğurt yeterli miktarda lavaş ekmeği 4 adet domates 6-7 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı …

Devamını Oku »

Marmara bölgesi yöresel yemekleri

Marmara bölgesine ait yöresel yemek tarifleri Marmara bölgesi aşçıları ile ünlü bir bölgemizdir. Usta aşçıları güzel yemekleri ve tatları ile ön plana çıkmışlardır. Tekirdağ Köftesi Malzemeler Kıyma – 500 gram Un – 1/2 Su bardağı İrmik – 1/2 Su bardağı Soğan – 1 Adet Sarımsak – 4 Diş Yumurta – …

Devamını Oku »

Karadeniz bölgesi yöresel yemekleri

Karadeniz bölgesi yöresel yemek tarifleri Karadeniz bölgesinde hamsi ve kara lahanası ile meşhur bir bölgemizdir. hamsi ile yapılan yemek çeşitleri oldukça fazladır. Akçaabat Köftesi Malzemeler: Kıyma – 1 Kg (Dana) Gömlek Yağı – 100 gr Galeta unu – 100 gr Kekik – 1 Tatlı kaşığı Sarımsak – 1 Baş Tuz …

Devamını Oku »